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A diferencia de Gran Bretaña, KFC en Estados Unidos no permitirá que sus franquiciados musulmanes vendan pollo halal aprobado por el islam.

Un franquiciado de KFC de propiedad musulmana en Chicago está demandando a la cadena después de que le dijeron que ya no puede servir cubos halal de pollo, mientras afirma que ha estado haciéndolo durante los últimos 10 años. La política de KFC en Estados Unidos prohíbe a los franquiciados hacer declaraciones religiosas sobre los alimentos de la cadena.

COMERCIO (h / t Senador)  Afzal Lokhandwala posee y opera ocho tiendas KFC en el área de Chicago, y dice que ha estado sirviendo pollo halal certificado por más de una década, de acuerdo con noticias del Palacio de Justicia . Ahora, sin embargo, KFC está aplicando una política que la compañía dice que está en vigor desde 2009, que prohíbe a los franquiciados hacer declaraciones religiosas sobre los alimentos de la cadena.

Pero Afzal afirma que KFC no incluyó el aviso de tal política en su acuerdo de franquiciado; Él dijo que no fue sino hasta 2016 que la compañía le notificó que él estaba en violación de la política, en ese punto KFC había estado permitiendo que él sirviera el pollo halal por 14 años, incluso ayudándole en localizar distribuidores halal de la carne.

Para que la carne sea considerada halal, no debe provenir de un animal prohibido (como un cerdo), debe ser sacrificada de una manera islámica bárbara (bárbara para vacas, cabras y corderos, no necesariamente para pollo) y toda la sangre debe Ser drenada del cuerpo del animal. (También, parte de la prima que usted paga por las carnes halal es destinada para financiar el terrorismo islámico en el extranjero)

“Miles de musulmanes dentro del área metropolitana de Chicago comen en los restaurantes de los Demandantes porque saben que Afzal es musulmán y los restaurantes venden pollo Halal”, dice la demanda. Afzal dice que si ya no le permiten servir pollo halal certificado, perderá su base de clientes musulmanes y probablemente se verá obligado a cerrar cuatro de sus ocho sucursales, dejando a 80 personas sin trabajo.

Alcanzado para comentarios por correo electrónico, un portavoz de KFC proporcionó la siguiente declaración:

Aunque no podemos comentar los detalles de los litigios en curso, KFC valora a sus clientes y franquiciados de diferentes creencias. Reconocemos que muchos de nuestros valiosos clientes tienen requisitos dietéticos específicos asociados con sus creencias religiosas. Desafortunadamente, no somos capaces de hacer afirmaciones religiosas, sobre los productos halal de KFC en este momento. Hay dos barreras que no podemos superar. En primer lugar, hay diferentes interpretaciones de estos términos dentro de la misma fe religiosa. En segundo lugar, KFC no puede certificar que los procesos de preparación y cocción en el restaurante cumplen con las pautas religiosas, por ejemplo restringiendo el contacto con alimentos no Halal.

Fuente: COMERCIO